Документы на питьевую воду

Наталья (Амурская область, 1 июля 2016)

Добрый день!

Планируем реализовывать в торговые сети воду питьевую, доставку будет осуществлять сами автотранспортом и через шланг перекачивать в емкость магазина.
Подскажите, пожалуйста, какие в данном случае нужны документы на воду, на транспорт и емкость.
Также существуют ли отдельные санитарные требования по обработке емкости или автотранспорта?.

Спасибо заранее!

Добрый день, Наталья!

На воду питьевую в обязательном порядке необходимо оформить декларацию о соответствии ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». На тару также должна быть оформлена декларация о соответствии ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки.»

Существуют СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества». Основные требования к емкостям и транспорту указываются в нормативно-технической документации на продукцию — ГОСТе или ТУ.

Для оформления деклараций о соответствии Таможенного союза необходимо предоставить следующие сведения:

— учредительные документы организации;
— описание продукции;
— ГОСТ или ТУ, по которому идёт производство.