Принимая решение осуществить декларирование продуктов питания необходимо, в первую очередь, определить, на соответствие каким документам будет осуществляться декларирование.

На сегодняшний день продукты питания подлежат декларированию на:

• соответствие требованиям действующих нормативов. Это касается продуктов питания, поименованных в перечне № 2, который утверждены 982-ым постановлением правительства России 01.12.09 года и действует на сегодняшний день в редакции от 04.10.2013 года.
• Соответствие требованиям национальных технических регламентов.
• Соответствие требованиям ТР ТС.

Рассмотрим эти позиции более подробно.

Во втором перечне поименованы продукты питания, имеющие следующие коды ОКП: 9210, 9213, 9214, 9216, 9217, 9261, 9262, 9263, 9265, 9268, 9269, 9270, 9271, 9272, 9273, 9280, 9281, 9282, 9284, 9295.

На всю указанную продукцию требуется обязательно оформить декларацию соответствия. Процедура декларирования регламентирована законом РФ, зарегистрированным под № 184-ФЗ (документ принят 27.12.2002 года, действующая редакция датирована 23.07.2013 года) и правительственным постановлением под № 766 (документ принят 07.07.1999 года, действующая редакция датирована 01.12.2009 года).

Российским законодательством определено, что срок действия принимаемой декларации устанавливается заявителем, но не может превышать пяти лет. При этом декларация не может выдаваться на срок, больший, чем срок годности, установленный для продуктов питания.

Получить декларацию имеет право только лицо, являющееся субъектом российского права, за исключением, которое принято во исполнение «Соглашения», достигнутого в рамках ТС 11.12.09.  Исполняя положения, изложенные в ч.1 ст.6 настоящего документа КТС семнадцатого августа две тысячи десятого года принимает решение № 344, которым право декларирования соответствия предоставляется производителям не только РФ, но и иных стран, являющихся членами ТС: Белоруссии и Казахстана.

Национальными ТР регламентируются требования к продуктам питания следующих наименований:

• Молочная продукция и молоко попадает под действие ТР, утверждённого законом РФ, имеющим регистрационный номер 88-ФЗ. Документ был принят 12.06.08 и действует на сегодняшний день в редакции от 22.07.10.

До  1-го июля 2013 года этих регламентов было больше. Но национальные регламенты перешли в разряд документов, имеющих рекомендательный характер после вступления в силу аналогичных регламентов ТС.

Декларирование указанной продукции осуществляется на основании положений ст.31 вышеупомянутого ТР. Срок декларации, оформленной на партию сырого молока или сливок, реализуемого по долгосрочным договорам, не может превышать одного года. Декларация, оформленная на партию, действует в течение срока годности указанных продуктов. Декларация на продукты переработки молока, изготавливаемые серийно, оформляется на срок до 5 лет.

Разрешённые схемы декларирования: 2Д, 4Д, 3Д, 5Д, 7Д.

Указанные схемы введены Госстандартом РФ двадцать третьего июня две тысячи третьего года. В этот день постановлением 201а-ст указанная организация утвердила «Рекомендации» Р50.1.046-2003, в приложении к которым приводятся схемы сертификации и декларирования.

Под юрисдикцию ТР ТС попадают следующие виды продуктов питания:

• Масложировая продукция (регламент № 024/2011). Документ вступил в силу 01 июля 2013 года. Текст принят 883-им решением КТС 09.12.2011 г ;
• Продукция соковая, изготовленная из фруктов и овощей (регламент № 023/2011). Документ вступил в силу 01 июля 2013 года. Текст принят 882-ым решением КТС 09.12.2011г;
• Продукция пищевая прочая (регламент № 021/2011). Документ вступил в силу 01 июля 2013 года. Текст принят 880-ым решением КТС 09.12.11;

В некоторой степени декларирование продуктов питания попадает под действие ещё двух ТР ТС: 015/2011 и 022/2011.

Декларирование в каждом конкретном случае осуществляется с использованием схем декларирования, разрешённых к использованию текстом конкретного ТР ТС. В указанных случаях оформляется декларация по форме, действующей на территории ТС (смотри 563-тье решение КТС от 02.03.11). При этом используются разрешённые схемы декларирования, утверждённые решением КТС от 07.04.2011 года, с регистрационным № 621, приведенные в приложении 4. Срок действия декларации устанавливается самим декларантом, если иное не определено действующими законами.

Различие в декларировании на соответствие положениям национального регламента и ТР ТС в основном заключается только в наносимой на продукцию, прошедшую декларирование, маркировке.  

На продукты питания, поименованные в части II «Единого перечня» до момента начала процедуры декларирования необходимо оформить свидетельство о регистрации, на продукты питания, упомянутые в части I перечня – экспертное заключение по форме ТС.

Перечень действует на территории ТС с 28.05.10, когда был утверждён решением КТС, зарегистрированным под № 299. за это время перечень неоднократно пересматривался. Последние изменения в него внесены 06.11.2012 года. 

Также вам будет интересно: где заказать добровольную сертификацию продукции