Для алкогольной продукции необходима проверка действующих требований к безопасности, маркировке и выпуску в обращение. Вид напитка, состав и производственный процесс определяют, какие документы и исследования потребуются.
Применимые требования
По состоянию на октябрь 2026 года ТР ЕАЭС 047/2018 ещё не вступил в силу. Решением Совета ЕЭК от 20.05.2026 № 62 его введение перенесено на 1 января 2027 года. Для текущего выпуска проверяют действующие пищевые требования и переходные положения применительно к конкретному напитку.
Для продукции, подлежащей декларированию, заявитель принимает и регистрирует декларацию на основании предусмотренных доказательств. Для продукции нового вида могут действовать отдельные требования государственной регистрации. Нельзя считать любую декларацию равнозначной государственной регистрации.
Идентификация и испытания
Продукцию идентифицируют по наименованию, составу, способу производства, маркировке и характеристикам. В программу исследований включают показатели, установленные для конкретного вида напитка; методы выбирают по применимым документам.
Исходные документы
- Сведения об изготовителе, заявителе и производственных площадках.
- Состав, рецептуру, описание технологии и ассортимент напитков.
- Нормативный документ изготовления и макет маркировки.
- Имеющиеся протоколы и документы на продукцию.
- Для импортной поставки — контрактные и товаросопроводительные документы.
Схема, требования к лаборатории и срок действия документа зависят от применимого основания. Универсальную выдачу на пять лет для любой алкогольной продукции обещать нельзя.
Оформление документов
Оценка соответствия не заменяет лицензирование деятельности, требования к учёту и маркировке алкоголя. Передайте описание продукции для определения состава работ. Стоимость рассчитывают после проверки категории, ассортимента и необходимых исследований.
Нормативные источники: ЕЭК: ТР ТС 021/2011, Роспотребнадзор: государственная регистрация продукции.