Подтверждение заявления «Без антибиотиков»

Для заявления «Без антибиотиков» необходимо определить, что именно подтверждается: содержание выбранных остатков в образце или практика производства. Эти задачи требуют разных доказательств. Программу проверки составляют по виду продукции, её составу и формулировке на этикетке.

Что показывают лабораторные испытания

Протокол относится к конкретному образцу и перечню исследованных веществ. Результат «не обнаружено» рассматривается с учётом метода, пределов обнаружения и количественного определения. Он не означает, что проверены все существующие антибиотики или доказано полное отсутствие их применения на всех стадиях производства.

Обязательные требования к остаткам ветеринарных препаратов зависят от конкретного вещества и категории товара. Добровольное заявление проверяют дополнительно; оно не заменяет обязательную оценку безопасности.

Для какой продукции определяют программу

Задача может возникать для молока и молочных продуктов, мяса, продукции из него, яиц и других товаров животного происхождения. Нельзя использовать один набор показателей и методик для всех этих материалов без проверки применимости.

Какие доказательства подготовить

• Наименование, состав, происхождение сырья и назначение товара.
• Точную формулировку заявления и макет этикетки.
• Имеющиеся результаты испытаний с перечнем веществ и методами.
• Сведения о поставщиках и производственном контроле.
• Документы о практике выращивания и применении препаратов, если подтверждается именно эта практика.

Порядок оценки

После идентификации товара согласуют критерии, отбор образцов и программу. Лаборатория должна выполнять исследования подходящими методами; если нужна аккредитованная оценка, проверяют её статус и область. Полученные данные рассматривают вместе с документами о производстве.

При выборе добровольной сертификации заранее определяют систему, орган, область документа и последующий контроль. Сертификат не должен расширять выводы исследования за пределы подтверждённых показателей.

Стоимость и заявка

Направьте в «СибирьТест» описание продукта, этикетку и требования покупателя. Поможем определить состав работ и расчёт. Стоимость зависит от перечня веществ, числа образцов и объёма документальной оценки. Сроки согласуются после выбора программы.