Курдюкова
- Главная
- / Сертификат Без трансжиров: оформление, цена, документы
Сертификат Без трансжиров: оформление, цена, документы
Отправим оригинал
в любой город за 3 дня
Сделаем в срок
по договору или вернем деньги
Делаем пресональные
скидки постоянным клиентам
✅ Основная информация
📋 Срок оформления: от 5-7 рабочих дней
💲 Стоимость: от 12 000 рублей
📆 Действие сертификата: до 3 лет
Ключевые нормативные документы
- ТР ТС 022/2011
- ТР ТС 024/2011
- ТР ТС 021/2011
- ГОСТ 31647-2012
- СанПиН 2.3.2.1078-01
Сертификат «Без трансжиров»: защита здоровья потребителей и преимущество для производителей
Сертификат «Без трансжиров» – это документ, подтверждающий отсутствие или минимальное содержание транс-изомеров жирных кислот в пищевой продукции. В современном мире, где потребители все больше внимания уделяют здоровому питанию, данный сертификат становится не просто конкурентным преимуществом, но и показателем ответственности производителя. Компания «Сибирь Тест» предлагает полное сопровождение при оформлении данного сертификата в Новосибирске и по всей России.
Согласно данным ВОЗ, употребление трансжиров повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний на 21%, что делает сертификацию продукции без трансжиров актуальной как для потребителей, так и для производителей, стремящихся выделиться на рынке здорового питания.
Нормативная база для сертификации продукции без трансжиров
Сертификация продукции «Без трансжиров» регулируется следующими нормативными документами:
- Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
- Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»
- ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
- ГОСТ 31647-2012 «Масло пальмовое рафинированное дезодорированное для пищевой промышленности»
- СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»
Согласно ТР ТС 024/2011, содержание трансжиров в продукции не должно превышать 2% от общего содержания жира в продукте. Для продукции с маркировкой «Без трансжиров» этот показатель должен быть еще ниже – не более 0,5 г на 100 г продукта.
Преимущества получения сертификата «Без трансжиров»
🛒 Расширение целевой аудитории
Привлечение потребителей, ведущих здоровый образ жизни и следящих за составом продуктов
👍 Повышение доверия потребителей
Официальное подтверждение заботы о здоровье клиентов и качестве продукции
🏆 Конкурентное преимущество
Выделение вашей продукции среди аналогов на рынке благодаря специальной маркировке
📈 Соответствие мировым трендам
Более 20 стран уже ввели ограничения на использование трансжиров в пищевых продуктах
Виды продукции, подлежащие сертификации «Без трансжиров»
| Категория продукции | Примеры | Особенности сертификации |
|---|---|---|
| Масложировая продукция | Маргарин, спреды, кулинарные жиры | Особое внимание к технологии производства и гидрогенизации масел |
| Кондитерские изделия | Печенье, вафли, торты, пирожные | Проверка всех ингредиентов, особенно жировой основы |
| Снеки и фаст-фуд | Чипсы, сухарики, замороженные полуфабрикаты | Анализ используемых масел для жарки и производства |
| Молочная продукция | Сыры, творожные сырки, молочные десерты | Контроль натуральности состава и отсутствия растительных жиров |
| Детское питание | Смеси, пюре, печенье для детей | Строгий контроль всех ингредиентов, не более 0,1 г трансжиров на 100 г |
Необходимые документы для получения сертификата «Без трансжиров»
Для оформления сертификата «Без трансжиров» в компании «Сибирь Тест» потребуются следующие документы:
📝 Учредительные документы
Свидетельство о регистрации юридического лица или ИП, ИНН, ОГРН, устав (для юридических лиц)
📊 Техническая документация
Технические условия (ТУ), технологические инструкции, рецептуры с указанием всех ингредиентов
🧪 Протоколы испытаний
Результаты лабораторных исследований на содержание трансжиров (если имеются)
📋 Декларация изготовителя
О соответствии продукции заявленным характеристикам по отсутствию трансжиров
🏭 Документация на производство
Сведения о производственных мощностях и технологических процессах
📄 Маркировка продукции
Образцы этикеток с указанием состава и пищевой ценности
Этапы получения сертификата «Без трансжиров»
Процесс сертификации продукции «Без трансжиров» в компании «Сибирь Тест» включает следующие этапы:
Этап 1
Консультация и подача заявки
Этап 2
Анализ документации
Этап 3
Отбор образцов и лабораторные испытания
Этап 4
Анализ результатов испытаний
Этап 5
Оформление и выдача сертификата
Компания «Сибирь Тест» обеспечивает полное сопровождение на каждом этапе сертификации, что позволяет минимизировать временные и трудовые затраты для заявителя.
Методы испытаний для определения содержания трансжиров
Для определения содержания трансжиров в продуктах применяются высокоточные аналитические методы:
- Газовая хроматография (ГХ) – основной метод, позволяющий определить точное содержание трансизомеров жирных кислот с высокой точностью до 0,01%
- Инфракрасная спектроскопия с Фурье-преобразованием (FTIR) – для предварительной оценки содержания трансжиров
- Спектрофотометрический анализ – дополнительный метод для оценки качества жиров
- Высокоэффективная жидкостная хроматография (ВЭЖХ) – для специфических видов продукции
- Комбинированные методы ГХ-МС (газовая хроматография-масс-спектрометрия) – для идентификации конкретных типов трансжиров
Лаборатории, сотрудничающие с компанией «Сибирь Тест», оснащены современным оборудованием, которое позволяет проводить испытания с высокой точностью в соответствии с требованиями технических регламентов Таможенного союза.
Стоимость оформления сертификата «Без трансжиров»
Стоимость получения сертификата «Без трансжиров» в компании «Сибирь Тест» начинается от 12 000 рублей. Финальная цена зависит от следующих факторов:
- Категория продукции и сложность её состава
- Количество наименований продукции для сертификации
- Необходимость проведения дополнительных лабораторных испытаний
- Срочность оформления документации
- Наличие ранее проведенных испытаний продукции
Для постоянных клиентов действует система скидок до 15%. При одновременном оформлении нескольких видов сертификатов (например, добровольный сертификат ГОСТ Р и сертификат «Без трансжиров») предоставляются специальные условия и комплексные тарифы!
Преимущества оформления сертификата «Без трансжиров» в компании «Сибирь Тест»
- Более 10 лет опыта работы в сфере сертификации пищевой продукции
- Команда высококвалифицированных специалистов с профильным образованием
- Сотрудничество с аккредитованными лабораториями, что гарантирует достоверность результатов
- Оптимальные сроки оформления документации (от 5-7 рабочих дней)
- Индивидуальный подход к каждому клиенту и гибкая ценовая политика
- Полное юридическое сопровождение процесса сертификации
- Консультационная поддержка до, во время и после получения сертификата
Трансжиры: мировые тенденции к ограничению и запрету
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) с 2018 года реализует глобальную программу по исключению промышленно производимых трансжирных кислот из пищевых продуктов к 2023 году. Многие страны уже ввели значительные ограничения:
| Страна | Введенные ограничения | Год введения |
|---|---|---|
| Дания | Первая страна, запретившая трансжиры (не более 2% от общего жира) | 2003 |
| США | Полный запрет частично гидрогенизированных масел | 2015 |
| Канада | Трансжиры запрещены в пищевой промышленности | 2018 |
| Евросоюз | Ограничение не более 2% от общего содержания жира | 2021 |
| Россия | Ограничение не более 2% в масложировой продукции | 2018 |
Получение сертификата «Без трансжиров» сегодня не только помогает выделиться на рынке, но и обеспечивает соответствие вашей продукции современным мировым требованиям и тенденциям здорового питания.
Отзывы наших клиентов
ООО «ЭкоПродукт»
«Сотрудничество с компанией «Сибирь Тест» позволило нам быстро оформить сертификат «Без трансжиров» для линейки кондитерских изделий. Профессиональный подход, качественные лабораторные исследования и помощь в подготовке документации – все это сделало процесс сертификации простым и понятным. После получения сертификата мы отметили рост продаж на 28% уже в первые месяцы.»
Максим Петров, коммерческий директор
ИП Смирнова А.В.
«Обратилась в «Сибирь Тест» для сертификации производимых нами спредов и маргаринов как продукции без трансжиров. Специалисты компании не только помогли с оформлением всех необходимых документов, но и дали ценные рекомендации по улучшению технологического процесса для снижения содержания трансжиров. Сертификат был готов даже раньше обещанного срока, что позволило нам своевременно запустить новую маркетинговую кампанию.»
Анна Смирнова, предприниматель
Часто задаваемые вопросы
Какое содержание трансжиров допустимо в продуктах с маркировкой «Без трансжиров»?
Согласно международным стандартам и требованиям технических регламентов Таможенного союза, продукты с маркировкой «Без трансжиров» должны содержать не более 0,5 г трансжиров на 100 г продукта. Для некоторых категорий продукции, особенно детского питания, этот порог может быть еще ниже – не более 0,1 г на 100 г. Точные нормативы могут варьироваться в зависимости от типа продукции и уточняются в процессе сертификации.
Как долго действует сертификат «Без трансжиров»?
Стандартный срок действия сертификата «Без трансжиров» составляет до 3 лет. Однако конкретный срок может зависеть от типа продукции, технологии производства и требований сертифицирующего органа. При изменении рецептуры продукта, технологического процесса или поставщиков сырья может потребоваться повторная сертификация даже до истечения срока действия имеющегося сертификата для подтверждения сохранения характеристик продукции.
Нужно ли проходить сертификацию для каждой партии продукции без трансжиров?
Нет, сертификация «Без трансжиров» проводится не для каждой партии, а для определенного вида продукции и технологического процесса. Сертификат распространяется на всю продукцию данного вида, выпускаемую в течение срока действия сертификата при неизменности состава и технологии производства. Однако органы сертификации могут проводить периодический инспекционный контроль для подтверждения стабильности качества продукции. В случае изменения рецептуры или технологии производства необходимо информировать сертифицирующий орган и, возможно, пройти повторную сертификацию.
Можно ли получить сертификат «Без трансжиров» для импортной продукции?
Да, сертификат «Без трансжиров» можно получить и для импортной продукции. В этом случае потребуется предоставить дополнительные документы: сертификаты качества и безопасности из страны-производителя (переведенные на русский язык и нотариально заверенные), а также документы, подтверждающие легальность ввоза продукции на территорию РФ. Образцы продукции будут подвергнуты лабораторным исследованиям для подтверждения отсутствия или минимального содержания трансжиров согласно российским нормативам. Компания «Сибирь Тест» имеет опыт работы с импортной продукцией и может оказать полное сопровождение процесса сертификации.
В чем разница между природными и промышленными трансжирами при сертификации?
При сертификации продукции «Без трансжиров» важно различать природные и промышленные трансжиры. Природные трансжиры содержатся в незначительных количествах в продуктах животного происхождения (мясо и молоко жвачных животных) и не представляют такой опасности для здоровья, как промышленные. Промышленные трансжиры образуются при гидрогенизации растительных масел и именно они являются объектом ограничений и запретов. При сертификации учитывается именно содержание промышленных трансжиров. Для молочной продукции и мяса возможно получение сертификата «Без трансжиров» даже при наличии небольшого количества природных трансизомеров, если они не превышают установленных норм и имеют природное происхождение.
Получите сертификат «Без трансжиров» в Новосибирске уже сегодня!
Откройте новые возможности для вашего бизнеса с сертификатом «Без трансжиров» от компании «Сибирь Тест»:
Вы можете обратиться в нашу компанию. Квалифицированные эксперты и специалисты проконсультируют по процессу сертификации, подберут более подходящую схему оформления, что сэкономит Ваше время и средства
