Сертификация: пельмени и манты

Олеся (Красноярск, 27 мая 2014)

Здравствуйте.

Хочу продавать полуфабрикаты: пельмени, манты.
Какие сертификаты на продукцию мне нужно оформить?

Здравствуйте, Олеся

На манты и пельмени с мясом (говядина, свинина) необходимо оформить Декларацию о соответствии ТР ТС 34/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции». Если пельмени и манты с мясом курицы, то нужно оформить Декларацию о соответствии ГОСТ Р.

И в том, и в другом случае нужно предоставить учредительные документы, Технические условия либо ГОСТ, по которому производится продукция, ассортимент и маркировка (скан этикетки).